Конус для убоя птицы размер №3

Описание: Конус для убоя птицы размер №3

• Конус размер №3 — для надёжной фиксации крупной птицы массой от 4 до 10 кг.
• Конус размер №3 предназначен для убоя и обескровливания крупной птицы — в первую очередь уток и гусей массой от 4 до 10 кг. Его конструкция обеспечивает устойчивую фиксацию тушки в вертикальном положении без дополнительных усилий, что особенно важно при работе с тяжёлыми и подвижными птицами. Конус способствует полному и гигиеничному стоку крови в течение нескольких минут после надреза.
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем требованиям СанПиН. Поверхность полностью гладкая, не впитывает загрязнения, легко моется и дезинфицируется, что делает изделие пригодным для профессионального и интенсивного использования на птицефабриках, фермах и в перерабатывающих цехах.
• Габаритные размеры: диаметр 350/90 мм, высота 450 мм. Увеличенный верхний диаметр позволяет уверенно разместить крупную тушку, а узкое основание обеспечивает стабильность на стойке и направляет кровь точно в сборную ёмкость.
• Принцип работы прост: конус устанавливается вертикально на стойку или над ёмкостью для сбора крови, в него помещается птица с плотно прижатыми крыльями. Затем выполняется надрез ниже ушной мочки на 15–20 мм, при этом длина разреза для гусей и уток составляет 20–25 мм. Тушку оставляют в конусе на несколько минут для полного обескровливания, при необходимости полностью отделяя голову.
• Конус размер №3 — это прочное, надёжное и гигиеничное решение для тех, кто работает с крупной водоплавающей птицей и требует устойчивой фиксации, безопасности и соответствия санитарным нормам на всех этапах убоя.